🍙「植癒力」系列再+1
圖書館今天請到荒野保護協會志工：簡溎勤老師，來教大家認識野菜的特性及風味、做「野菜飯糰」😋
簡老師在家裡種了一座「食物森林」，今天特別帶來一小部分的野菜，還有自己醃製的梔子花蘿蔔、漬蕗蕎、洛神花蜜餞等等，讓大家聞香😍
🤓原來「野莧」醃製發酵後，帶臭味的滷汁可以用來做臭豆腐；「馬齒莧」是Omega-3含量最高的野菜；超市偶能見到的「青葙」有紅葉綠葉，不僅營養好吃，粉紫色的花穗也好美......
#將初夏的綠意揉進飯糰🌿
#用好心情做出正能量料理✨
#編編也想回家種一片野菜園🤣
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📍總圖「植癒力」舒心書展：
http://www.lib.nthu.edu.tw/events/2020/bookfair_plants/
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